春が近づいてきましたね。
梅の花が満開でワクワクします♪
今日は、貸農園でのブロッコリーの収穫がピークを迎えている畑についてお話します。
ブロッコリー （土：菌ちゃん生ごみバージョン）
去年９月に３つのブロッコリーと、１つの茎ブロッコリーを植付しました。
土は菌ちゃん生ごみバージョン！
はじめこそ、ひょろひょろで心配な苗だったものの、畑に植え付けてからはどんどん茎が太くなり、りっぱに成長しました！
そしてトップの収穫後は脇芽からたくさんのブロッコリーが収穫できています。
お手入れは、植付後は週に１回の水やり（雨が降らないとき）のみで、化学肥料、有機肥料の追肥も何もおこなっていません。
それでもさすが、菌ちゃん生ごみバージョン、生ごみとぼかしで発酵したフカフカの土で栄養たっぷりなのか、バケツいっぱいのブロッコリーが毎週収穫できています。
最近野菜が高いので、この収穫は本当に家計が助かります！
ブロッコリーの茹で時間：40秒！
購入したブロッコリーとちがい、畑で自分で育て、収穫したばかりのブロッコリーはとっても味が濃くておいしいです！！
そしてもう一つびっくりしたのが、ブロッコリーの茹で時間の違い
・スーパーで購入するブロッコリー：沸騰して2分
・畑で収穫後のブロッコリー：沸騰して40秒
スーパーの半分の１分茹でたところ、柔らかすぎてボロボロ崩れるほどでした。
そこで気づいたのは、スーパーに並ぶまでにブロッコリーはいったいどれだけの時間が経ってしまったものなのか・・・
自分で育てると、スーパーには並ばない、脇芽や茎ブロッコリー（こちらとっても美味しい！）も食べられるという醍醐味がありますね♪
また、茹でるときに使うお塩は、ミネラル豊富な天然塩をお勧めします👇
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栄養価はもちろん、味も天然塩には甘味があり、とってもオススメ！
とってもエコな土づくり
こちらのブロッコリーの土づくりは、とってもエコで環境にやさしく、無駄なお金が必要のない誰でも始められる土づくりです。
もちろんプランターでも！
ごみ袋代も節約できますしオススメです。
そらまめ（土：菌ちゃん枯草バージョン）
ポットに種まきをして、１１月に植付をしました。
こちらはレッドムーン（ジャガイモ）でトライした菌ちゃん枯草バージョンです。
植付前に徒長してしまった苗で少々心配していましたが３月の今、お花も咲きちょっとほっとしています。
これからはアブラムシ対策を考えなければいけないかな～枯草バージョン、どこまで虫が発生するかも観察していきたいです。
スナップエンドウ（土：菌ちゃん生ごみバージョン）
こちらも暖かくなってきて成長中ですが写真ありません！
畑を始めて１年になりますが、今でも支柱をたてたり、マルチをはったり、ネットを張るのがとっても苦手な私・・・（涙）
お見せできないほど下手なネット張りのためとてもじゃないけど写真載せれません（笑）
同じ農園で借りているベテランの年配の方々に笑われていないか心配しています。
ツルが伸びてきているので、私の下手なネットに巻き付いて成長してくれるといいのですが・・・
上達したら写真載せますね！
レッドムーン（土：菌ちゃん枯草バージョン）
春じゃが、初めてです！
こちらも前回に引き続き、枯草バージョンで植え付けました。
春は通常みなさんジャガイモを切って、灰をつけて植え付けるようですが、数もあったため切らずにそのまま植え付けました。
大体小粒なんですが、１つは手のひらサイズもありました・・・どうなるかな。
またおいしいじゃがバターが食べられるのが楽しみです♪
じゃがバターでも、やはり天然塩は欠かせませんね！
３月にすること
今年はもう一か所畑を借りましたので、今そちらの土づくりに励んでいます。
しばらく使われていなかった場所で、バーク堆肥を入れ耕しました。
菌ちゃん農法を使いたいものの、広さもあるため夏野菜に間に合わない、体力と相談の結果、周りの方がやっているような、無料のバーク堆肥や落ち葉をいれ、有機石灰をまく予定です。
そろそろ大根・人参の種まきも始まりますね！
忙しい春となりそうですが、仕事と畑、子育てのスケジューリング頑張りたいです！
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